白菜粉条包子

2019/03/24 19:36:06浏览1208 赞181 收藏123

食材清单

面粉 3碗

猪肉 1块

白菜适量

粉条适量

油适量

盐适量

味极鲜酱油 1茶匙

鸡精适量

酵母粉适量

1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵。

2、猪肉切丁加入酱油腌一会。

3、白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干。

4、粉条用热水烫软。

5、剪成小段。

6、葱姜剁碎。将白菜，肉丁，粉条，葱姜放入干净盆中，加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。（忘拍图了）

7、面团发好了。

8、揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。

9、放入馅料。

10、包成圆包子。

11、全包好了。

12、放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟左右。

13、成品图。

小贴士：
1 天冷的时候，发酵面团要盖上厚一点的最好是小被子之类的东西。
2 蒸制的时间根据包子大小来定。

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