酸木瓜土鸡成品图

酸木瓜土鸡

2018/12/02 13:04:08浏览5026 赞576 收藏387

食材清单

酸木瓜 1

烹饪步骤(共3步)

1、木瓜鸡所用之鸡，必以1500克左右的仔鸡为主料，宰杀腿毛清洗干净后，斩为小块，放入烧热的香油锅里翻炒后，加盐放水煮至七成熟时，加入削皮切丝的木瓜继续烧至鸡肉酥嫩，再加入胡椒粉、草果粉即成。肉质鲜嫩、肥而不腻、酸甜可口、清爽宜人，令人食欲顿开。

第1步(酸木瓜土鸡的做法)

2、烟壳土鸡

第2步(酸木瓜土鸡的做法)

3、成品

第3步(酸木瓜土鸡的做法)

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