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酱驴肉成品图

酱驴肉

2019/09/01 11:44:14浏览5289 赞579 收藏257

酱驴肉 驴肉 驴肉火锅 驴肉火烧 驴肉蒸饺

食材清单

花椒、大料、草果、桂皮、香叶、白芷、葱、姜等等
四勺
生抽 半碗
料酒 半碗
老抽 两勺
白糖 若干
蚝油 四勺
豆瓣酱 两勺

烹饪步骤(共4步)

1、驴肉切块儿,凉水下锅水开撇去浮沫

第1步(酱驴肉的做法)

2、1:1油冰糖比例熬糖色!备用

第2步(酱驴肉的做法)

3、把煮好的驴肉放入电压力锅中,把所有的佐料倒入高压锅中!把开关拧到头(我的电压力锅是30分钟)

第3步(酱驴肉的做法)

4、这是成品

第4步(酱驴肉的做法)

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