烧土鸡成品图

烧土鸡

2018/12/07 21:27:05浏览5938 赞1050 收藏650

红烧烧土鸡土鸡板栗烧土鸡炖土鸡砂锅土鸡

食材清单

土鸡半只

植物油 30克

姜 8片

八角 1个

香叶 2片

干辣椒 3个

大蒜 8瓣

生抽 2勺

蚝油 1勺

豆瓣酱 2勺

盐一点点

水适量

烹饪步骤(共7步)

1、土鸡切块焯水沥干！锅放油，先将鸡油煸炒出油，用锅铲按压出油快一点，鸡油会使鸡更香

第1步(烧土鸡的做法)

2、加入八角，香叶，姜，花椒，炒香

第2步(烧土鸡的做法)

3、倒入沥干水的鸡炸出水汽

第3步(烧土鸡的做法)

4、加入干辣椒，大蒜

第4步(烧土鸡的做法)

5、加豆瓣酱，生抽，蚝油，料酒，盐一点点翻炒均匀

第5步(烧土鸡的做法)

6、加水焖煮，收汁起锅

第6步(烧土鸡的做法)

7、盛盘，撒葱或白芝麻装饰

第7步(烧土鸡的做法)

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