红椒味甜
1、五花肉和瘦肉分别切片,红椒切片,瘦肉以料酒老抽腌制半小时。
2、少许油,热油后下五花肉和蒜泥,煎至微焦下腌制好的瘦肉,翻炒至变色。
3、下红椒片翻炒,红椒变色之后下适量盐,起锅前加少许鸡精。