红椒茄子成品图

红椒茄子

2018/12/14 09:53:38浏览3690 赞534 收藏312

简单快手家常菜，味道略带酸甜，和重口味大菜们放一起，有效调节腻闷感。

食材清单

茄子

红椒

蒜

豆瓣酱

盐

糖

烹饪步骤(共2步)

1、茄子洗净去蒂切片待用。红椒洗净去籽切条待用。大蒜去皮切薄片待用。

2、锅入油烧热入大蒜、豆瓣酱炒香入茄子炒软入红椒炒至断生，调入适量盐、糖炒匀即可。

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