凉拌红椒
2018/11/15 20:09:58浏览5952
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小时候，妈妈偶尔会拿红椒简单腌制后，给我们做凉菜吃。酸中带点辣，是夏日很好的开胃菜，也是我小时候难忘的记忆。
食材清单
红泡椒
4只（约半斤）
盐
2小勺
酱油（生抽）
一大勺
醋
一大勺
大蒜
5瓣
糖
一小勺
麻油
适量
烹饪步骤(共5步)
1、将红椒去籽后，切成丁。放入大保鲜盒中。
2、在保鲜盒中加入盐，拌匀。腌制大概15分钟。
3、大蒜切成蒜末，放入腌制好的辣椒丁中。拌匀。
4、在拌好的辣椒丁里，加入酱油，醋，搅拌均匀。最后加入麻油。
5、保鲜盒加盖，密封好。放入冰箱。两天后就可以食用了。拌面或者当开胃小菜都是非常棒的哦！
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