黄金玉米烙^_^

2019/08/28 15:20:09浏览4459 赞757 收藏229

第一次做，有的部分没拍图，就语言形容了

食材清单

玉米两根

定粉适量

鸡蛋一个

烹饪步骤(共4步)

1、1，玉米粒处理：这是做好的，之前都没拍图，语言描述：鲜玉米剥下玉米粒，放水中煮下，水开煮三五分钟，捞出沥干（因为后面有鸡蛋，所以完全干也没事），打入一个鸡蛋（鸡蛋为了玉米下锅不散，又不想鸡蛋盖了玉米，所以一个就好），撒入适量定粉，让每个玉米粒都包裹定粉

2、，油处理，锅中倒入多点的油烧热，然后倒出，锅底有油就行，处理好的玉米放入锅中铺平，小火，一定小火煎，边煎边压平压实玉米，再把之前烧好的热油倒入锅中，油要没过玉米，开大火煎炸，这时晃动锅，不要用其他工具试探有没有定型，晃锅，锅中玉米浮起来就能判断了，三分钟左右就好（我这玉米烙上有一块白色的，是因为我在下热油前，怕锅中玉米不定型，又洒的一层定粉，结果没撒开，其实没必要撒，因为有鸡蛋，一般不容易散）

3、起锅：玉米定型后三分钟可起锅，油先倒入容器内，玉米烙到在吸油纸上，切开撒糖，开吃吧

4、最后开吃啦，喜欢吃甜的，就多加糖，不喜欢吃甜就少加糖，

小贴士：
加鸡蛋，是因为怕散
第一次上传，不喜勿喷哈
因为没想过要来发，所以好多照片没拍，
但是我的步骤写的很详
以后会继续加油

黄金玉米烙^_^

食材清单

烹饪步骤(共4步)

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