黄瓜干豆腐拌豆芽

2019/03/27 21:07:02浏览5792 赞866 收藏362

夏天，怎能少了凉拌菜，这3种食材一起拌，清淡爽口，好吃又开胃

食材清单

黄瓜 1根

豆芽 1把

干豆腐 2张

蒜 2瓣

小葱 1根

辣椒油 1勺

生抽 2勺

香醋 1勺

糖半勺

盐适量

1、将黄瓜清洗干净后切成丝状，干豆腐同样也切成细一点的丝状。

2、将蒜切成蒜末，葱切成葱花，然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁，备用。

3、锅中烧水，水开后一起放入豆芽和干豆腐，焯水30秒后，盛出。

4、将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽装入一个稍微大一点的碗中。

5、放入葱花、蒜末和调好的料汁，如果喜欢吃辣也可以放一些辣椒油，不喜欢也可不放，放好调味料后，将其搅拌均匀就可以了。

6、成品！

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