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火锅成品图

火锅

2019/05/04 15:32:12浏览8483 赞1212 收藏634

懒人食谱

国庆节即将来临,热乎乎的火锅,简单又快手,特别适合家人团聚,一锅搞定全家人的不同口味。

食材清单

草鱼 1条
羊肉卷 500g
火锅底料 1包
老坛酸菜 1包
适量
适量
适量
香菜 适量
红薯 1个
茼蒿 1把
火锅蘸料 4包
适量
豆瓣酱 适量

烹饪步骤(共12步)

1、准备食材:这些食材5人份,主食都省了,好吃到撑。草鱼买的时候商家已经收拾完毕,回来在好好清洗鱼腹和鱼鳃,流水冲洗干净外表和内里,再把鱼肉剔下来,剩下的鱼头和鱼骨分别切段儿。

第1步(火锅的做法)

2、买现成的羊肉卷,我家小朋友特别喜欢羊肉火锅,常常点餐,其实涮火锅最简单,稍加准备就可以开餐,这次几乎吃掉一斤羊肉,太有战斗力了,幸好用了升降火锅,煮一锅又一锅,吃的津津有味。

第2步(火锅的做法)

3、各种冷冻丸子也是小朋友们最喜欢的食物,最好能自己做,临时想吃就是超市转一圈,各种食材都备齐了。

第3步(火锅的做法)

4、红薯,这是我家人最喜欢的配菜,每次吃火锅必备,即是主食也是菜,有它连面条都省了,口感甜糯,蘸芝麻酱吃特别香。

第4步(火锅的做法)

5、过节最需要多吃点新鲜蔬菜,茼蒿,这种菜淘宝适合火锅一涮煮,脆嫩爽口,解酒解腻。

第5步(火锅的做法)

6、做火锅底料:葱、姜、蒜去皮洗净切段儿、切片、切末,炒锅加入适量的油,爆香葱、姜、蒜,加入火锅底料,炒出香辣味。

第6步(火锅的做法)

7、买的老坛鱼酸菜去除,反复清洗干净,切段,下入锅中煸炒,煸炒出酸香味,再加入适量的水。鱼火锅加了酸菜起到解腻、解辣还去腥的作用,吃肉吃腻了吃一口酸菜特开胃。感觉特别辣的时候吃一口酸菜瞬间被缓解,而且煮鱼锅不醒,味道还特别鲜美。

第7步(火锅的做法)

8、加入数量的水,加入鱼头和鱼骨,大火烧开。

第8步(火锅的做法)

9、大火烧开2分钟后关火,这时锅底料就做好了,鱼头和鱼骨也煮得差不多了,其中一半倒入火锅中,另一半倒入盆中,随时添加,端上桌启动火锅开关就可以开餐了。

第9步(火锅的做法)

10、这一锅是小朋友特别爱吃的羊肉火锅,还有肉丸和大家喜欢的红薯片。

第10步(火锅的做法)

11、一键升起提篮,所有人都可以各取所需。

第11步(火锅的做法)

12、再煮一锅鱼锅,家人都爱吃鱼锅,鲜嫩味美,智能升降火锅5档火力,升温超快,下入食物很快就开锅,一键升起,捞出锅中所有的美味,方便快捷,免得大家捞来捞去浪费时间,而且这样一点都不浪费,喜欢吃的通通收入碗中,太过瘾了,然后再煮下一锅,这个功能太实用了。

第12步(火锅的做法)

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