凉拌油豆皮成品图

凉拌油豆皮

2019/01/01 14:10:22浏览2286 赞448 收藏160

凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

食材清单

油豆皮半斤

白糖 1勺

蒜 2瓣

盐适量

海鲜酱油适量

味精少许

辣椒油适量

老抽少许

香菜一颗

烹饪步骤(共3步)

1、油豆皮切条，炒锅中烧水，水开后关火，加入油豆皮汆烫５秒，捞出过凉水。

第1步(凉拌油豆皮的做法)

2、蒜瓣切末、香菜切碎加入，加白糖、海鲜酱油、辣椒油、味精、盐、老抽。

第2步(凉拌油豆皮的做法)

3、翻拌均匀，装盘即可。

第3步(凉拌油豆皮的做法)

小贴士：
老抽是为了调色，不喜欢可忽略。

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