宫保鸡丁

2019/02/24 23:19:14浏览7523 赞995 收藏364

食材清单

鸡胸脯一块

黄瓜半个

胡萝卜半个

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

白糖适量

淀粉适量

老醋适量

十三香适量

鸡精适量

盐适量

1、鸡胸肉已经，切小块，我的块感觉有点大，放少许老抽，料酒，干淀粉，抓匀腌制5-10分钟

2、胡萝卜，黄瓜，切小块备用

3、碗中调汁，半勺白糖，一勺生抽，半勺老抽，半勺老醋，一勺耗油

4、锅中多放油，鸡肉过油炒熟

5、再放入胡萝卜和黄瓜，翻炒

6、放入调好的料汁，加少许盐，十三香，鸡精，出锅

7、比较着急，因为有热气，拍照效果不是很好，我的鸡肉块有点大

小贴士：
再放调料时，可以放点熟花生米，我家都不爱吃，爱吃的可以放点

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