豆泡烧麦

2018/12/20 17:04:12浏览6706 赞1078 收藏401

豆泡烧麦可以蒸完直接吃，太淡可以沾酱吃。

食材清单

豆泡适量

糯米适量

香菇丁适量

胡萝卜丁适量

肉末适量

火腿肠丁适量

豌豆适量

小葱适量

生抽适量

老抽适量

白砂糖少量

香油适量

盐适量

1、糯米适量，像煮饭一样煮熟。

2、准备配料：肉末，胡萝卜丁，香菇丁，火腿肠丁，碗豆，香葱。

3、锅里放油，炒熟肉末。

4、下入香菇翻炒，倒料酒翻炒。

5、继续放胡萝卜丁，火腿肠丁，豌豆丁翻炒。

6、放盐，生抽，老抽，香油，翻炒。

7、倒入煮熟的糯米饭，拌匀，关火，放葱拌匀。

8、豆泡切个小口，用手压豆泡里的组织，把饭塞进豆泡。

9、每个豆泡都塞满糯米饭，放入冰箱冷冻保存。

10、调料：小红椒，蒜末，生抽，米醋，香葱。

11、大火，水开后蒸10分钟。可以直接吃或沾调料吃。

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