土豆炖牛肉成品图

土豆炖牛肉

2019/07/25 13:48:57浏览6318 赞1105 收藏515

热菜家常菜午餐晚餐

这个菜炖的软烂，特别适合老人食用，而且味道浓厚，超级下饭

食材清单

牛肉一斤

土豆两个

胡萝卜一个

西红柿两个

生姜几片

炖肉佐料适量

葱少许

白糖少许

料酒一勺

生抽一勺

老抽半勺

烹饪步骤(共18步)

1、冷水下牛肉，煮开再煮一会

第1步(土豆炖牛肉的做法)

2、焯好的牛肉

第2步(土豆炖牛肉的做法)

3、准备大葱

第3步(土豆炖牛肉的做法)

4、炖肉调料装在调料包中

第4步(土豆炖牛肉的做法)

5、三个西红柿开水烫一下，剥皮

第5步(土豆炖牛肉的做法)

6、切块

第6步(土豆炖牛肉的做法)

7、起油锅，放入姜片

第7步(土豆炖牛肉的做法)

8、放入白糖，炒糖色

第8步(土豆炖牛肉的做法)

9、放入大葱和调料包

第9步(土豆炖牛肉的做法)

10、放入料酒

第10步(土豆炖牛肉的做法)

11、放入生抽翻炒

第11步(土豆炖牛肉的做法)

12、放入西红柿

第12步(土豆炖牛肉的做法)

13、待西红柿炒出汤汁后再放入点老抽。然后倒入高压锅炖半个小时入味。

第13步(土豆炖牛肉的做法)

14、土豆切一寸大的块

第14步(土豆炖牛肉的做法)

15、胡萝卜切小点的块

第15步(土豆炖牛肉的做法)

16、熟透的两个小西红柿剥皮切块

第16步(土豆炖牛肉的做法)

17、将炖好的牛肉倒入电压力锅，放入西红柿，放入土豆和胡萝卜，高压锅炖15分钟

第17步(土豆炖牛肉的做法)

18、土豆和牛肉都炖烂了，适合老人食用

第18步(土豆炖牛肉的做法)

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