家常烧茄子成品图

家常烧茄子

2019/05/20 08:36:00浏览5333 赞651 收藏246

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

茄子 1个(300)g

五花肉 100g

虾仁适量

青椒适量

红椒适量

蒜适量

盐适量

黄豆酱 1勺

酱油适量

蚝油适量

糖适量

油适量

烹饪步骤(共9步)

1、茄子切块，放清水泡10分钟后捞起。

第1步(家常烧茄子的做法)

2、准备配菜:五花肉、虾仁、青红椒、蒜末。

第2步(家常烧茄子的做法)

3、起锅热油，炒香五花肉。

第3步(家常烧茄子的做法)

4、五花肉炒至发黄，倒入虾仁和蒜末爆香。

第4步(家常烧茄子的做法)

5、再倒入茄子。

第5步(家常烧茄子的做法)

6、加点盐炒软茄子，适当沿着锅边撒点水。

第6步(家常烧茄子的做法)

7、放入黄豆酱、酱油、蚝油、糖翻炒均匀。

第7步(家常烧茄子的做法)

8、最后放入青红椒粒，翻炒均匀出锅。

第8步(家常烧茄子的做法)

9、成品。咸香下饭的家常烧茄子。

第9步(家常烧茄子的做法)

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