海鲜豆腐

2019/02/24 21:22:03浏览7591 赞911 收藏572

抗癌、海鲜菇具有防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效

食材清单

豆腐 1盒

海鲜菇半包

南美虾 5只

干贝 30g

辣鲜露 25g

料酒 8g

盐 3g

蚝油 10g

白糖 2g

芝麻油 5g

葱花 5g

水淀粉 10g

1、将海鲜菇处理干净切段备用。

2、热锅下冷油将虾仁煸熟备用。

3、将干贝加料酒蒸熟备用。

4、锅内剩余油将海鲜菇加入调料翻炒。

5、加入切好豆腐，干贝烧至起锅时加入虾仁钩芡。

6、起锅时淋点芝麻油，装盘洒葱花即可食用。

小贴士：
1：最好选用嫩豆腐（焯水）盒装豆腐容易碎。
2：干贝煮米饭时放上蒸熟，也可碾丝油炸干散上也可（个人口味）
3：南美虾去头剥壳去虾线。
4：在烹制虾仁时控制水候。

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