菜谱大杂烩 > 山楂酱的做法
注册登陆
山楂酱成品图

山楂酱

2019/05/14 16:18:35浏览6420 赞896 收藏507

家常菜 自制酱料 果酱 秋季食谱

又到了山楂上市的季节,在市场上看到山楂挺好的,就买了点,做点山楂酱,早晨用山楂酱抹个面包什么的,特别好吃,山楂消食解腻,作成山楂酱便于保存,食用方便。

食材清单

新鲜山楂 750g
白糖 375g
食用水 450g

烹饪步骤(共15步)

1、把买回来的山楂用盐水搓洗,清洗干净,沥干水

第1步(山楂酱的做法)

2、把山楂去把和蒂,中间切开,将核取出

第2步(山楂酱的做法)

3、将处理好的山楂倒入锅中,加入水

第3步(山楂酱的做法)

4、开火煮至软烂

第4步(山楂酱的做法)

5、用铲子一按就烂了,就可以了

第5步(山楂酱的做法)

6、将煮烂的山楂倒入料理机中打成泥

第6步(山楂酱的做法)

7、将山楂泥重新倒入锅中加入白糖(要用不粘锅)

第7步(山楂酱的做法)

8、开火要不停的翻炒,颜色会由橙红逐渐变成深红

第8步(山楂酱的做法)

9、随着水分的蒸发,逐渐变得浓稠就可以了

第9步(山楂酱的做法)

10、把做好的山楂酱,装入事先准备好的瓶中(瓶子要用热水消毒)

第10步(山楂酱的做法)

11、密封好盖子并倒扣

第11步(山楂酱的做法)

12、山楂酱放凉后放入冰箱冷藏储存

第12步(山楂酱的做法)

13、颜色漂亮酸甜可口

第13步(山楂酱的做法)

14、是不是看着很好吃

第14步(山楂酱的做法)

15、抹个面包,美味极了。

第15步(山楂酱的做法)

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全