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宵夜炒面成品图

宵夜炒面

2018/09/25 07:17:20浏览4511 赞678 收藏337

主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

老李去湖南出差,我提前给炖了排骨白萝卜汤,他回来喝口热➕炒面当宵夜,❤️爱心宵夜就搞定啦。今晚做的是一人份,做多人的量自行增加哈。

食材清单

拉面 200g
上海青 适量
番茄 1个
火腿 1个
鸡蛋 1个
适量
姜末 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
适量

烹饪步骤(共11步)

1、材料图,家里没大番茄了,我用超市买的紫皮番茄代替了。

第1步(宵夜炒面的做法)

2、汤锅放水烧开,加点盐然后放面条,煮开,淋些冷水,再煮开后捞出放入冰水盆里过下水。捞起装碗,并拌上一些香油

第2步(宵夜炒面的做法)

3、拌好油的面条

第3步(宵夜炒面的做法)

4、炒锅放油,油热倒入打散的鸡蛋煎,煎好装碗

第4步(宵夜炒面的做法)

5、接着煎火腿,煎好装碗

第5步(宵夜炒面的做法)

6、锅里再加少许油,爆香葱姜末

第6步(宵夜炒面的做法)

7、下番茄翻炒到番茄出汁

第7步(宵夜炒面的做法)

8、下上海青

第8步(宵夜炒面的做法)

9、下面条,火腿,鸡蛋一起翻炒。不用等菜熟才下面条哈,青菜在翻炒面条中,很快就熟的

第9步(宵夜炒面的做法)

10、放入一勺生抽一勺蚝油与适量的盐,翻炒均匀即可。

第10步(宵夜炒面的做法)

11、简单的宵夜炒面搞定了,开吃吧。

第11步(宵夜炒面的做法)

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