香菇木耳烧素鸡成品图

香菇木耳烧素鸡

2019/03/30 21:35:45浏览3010 赞515 收藏339

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

白素鸡卷两个

木耳一把

香菇 5-6个

油三两

生抽一勺

老抽一勺

糖两勺

大料一个

花椒 3-4粒

鸡精少许

盐少许

烹饪步骤(共14步)

1、超市买的白素鸡卷

第1步(香菇木耳烧素鸡的做法)

2、切片

第2步(香菇木耳烧素鸡的做法)

3、油锅放3两油，烧热

第3步(香菇木耳烧素鸡的做法)

4、放入素鸡，中火煎炸两面结硬痂

第4步(香菇木耳烧素鸡的做法)

5、炸好的素鸡，然后继续炸其余的

第5步(香菇木耳烧素鸡的做法)

6、将所有炸好的素鸡放回锅内，放入姜片，黄酒，生抽，老抽和白糖

第6步(香菇木耳烧素鸡的做法)

7、放入一碗水

第7步(香菇木耳烧素鸡的做法)

8、中火烧20分钟左右

第8步(香菇木耳烧素鸡的做法)

9、香菇木耳开水泡发

第9步(香菇木耳烧素鸡的做法)

10、开水泡发的香菇一切为四

第10步(香菇木耳烧素鸡的做法)

11、放入香菇

第11步(香菇木耳烧素鸡的做法)

12、放入木耳继续烧5-10分钟

第12步(香菇木耳烧素鸡的做法)

13、盐和鸡精调味

第13步(香菇木耳烧素鸡的做法)

14、出锅摆盘。

第14步(香菇木耳烧素鸡的做法)

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