洋葱炒牛肉成品图

洋葱炒牛肉

2019/07/20 13:21:30浏览8510 赞1144 收藏383

热菜家常菜

食材清单

牛肉 200g

洋葱 100g

料酒 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

鸡蛋 1个

淀粉适量

烹饪步骤(共7步)

1、牛肉趁微霜切薄片。

第1步(洋葱炒牛肉的做法)

2、放入2勺料酒去腥，2勺酱油调味，1勺老抽上色，1勺蚝油提鲜。

第2步(洋葱炒牛肉的做法)

3、打入一个鸡蛋，并加入适量淀粉。

第3步(洋葱炒牛肉的做法)

4、用力搅拌牛肉片，让所有材料都充分拌匀后放在阴凉处腌制2小时。

第4步(洋葱炒牛肉的做法)

5、洋葱切片。

第5步(洋葱炒牛肉的做法)

6、热锅注油，下洋葱炒香。

第6步(洋葱炒牛肉的做法)

7、炒熟洋葱后，倒入牛肉继续翻炒，临出锅加精盐调味。

第7步(洋葱炒牛肉的做法)

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