酸菜炒米粉

2019/02/07 09:20:22浏览1629 赞186 收藏79

很久没有吃江西米粉了。今天炒来吃。味道不错

食材清单

江西米粉适量

肉末适量

辣椒适量

葱适量

香菇适量

酸菜适量

上海青适量

1、配菜切好

2、米粉提前泡发。洗干净

3、上海青洗好

4、起锅放油下入辣椒爆炒

5、然后下入香菇和肉沫翻炒。肉沫是今天做包剩下的。所以里面有葱花

6、下入酸菜翻炒。这里可以炒久一点点

7、然后下入青菜翻炒

8、等青菜变色就可以。都没有放盐。一会放米粉上就可以

9、下入米粉。加盐加辣椒油加生抽。翻炒

10、一直翻炒。到熟就可以

11、洒上葱花。翻炒均匀出锅

12、我喜欢的

13、成品

小贴士：
米粉一定提前泡发。不然就不好吃。

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