竹笋炒腊肉成品图

竹笋炒腊肉

2019/07/09 09:40:57浏览8550 赞1357 收藏740

热菜家常菜

食材清单

竹笋适量

腊肉适量

青椒适量

干辣椒适量

姜适量

蒜适量

生抽适量

盐适量

油适量

烹饪步骤(共10步)

1、把竹笋剥去外皮，削掉老根，冲洗干净切成片，放入开水中煮一下。

第1步(竹笋炒腊肉的做法)

2、捞出来放入凉水中泡一下捞出来沥干。

第2步(竹笋炒腊肉的做法)

3、腊肉洗干净切薄片，放入开水锅中煮5分钟。

第3步(竹笋炒腊肉的做法)

4、把青椒，姜切丝，干辣椒切段，蒜切碎。

第4步(竹笋炒腊肉的做法)

5、起锅烧热油，把干辣椒，姜蒜爆香。

第5步(竹笋炒腊肉的做法)

6、倒入腊肉炒至透明。

第6步(竹笋炒腊肉的做法)

7、倒入青椒和竹笋翻炒。

第7步(竹笋炒腊肉的做法)

8、加入适量生抽和盐调味，炒熟出锅。

第8步(竹笋炒腊肉的做法)

9、竹笋炒腊肉完成。

第9步(竹笋炒腊肉的做法)

10、竹笋炒腊肉

第10步(竹笋炒腊肉的做法)

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