牛肉干豆腐丝儿成品图

牛肉干豆腐丝儿

2019/02/06 19:21:22浏览5624 赞884 收藏597

热菜家常菜

超简单的一道菜，让我想起家乡的味道。

食材清单

牛肉适量

干豆腐适量

韭菜一小把

淀粉适量

盐适量

姜粉适量

胡椒粉适量

酱油适量

烹饪步骤(共12步)

1、牛肉切丝。

第1步(牛肉干豆腐丝儿的做法)

2、干豆腐切丝。

第2步(牛肉干豆腐丝儿的做法)

3、韭菜切的宽一点。

第3步(牛肉干豆腐丝儿的做法)

4、牛肉丝里加入胡椒粉，姜粉。淀粉，搅拌均匀备用。

第4步(牛肉干豆腐丝儿的做法)

5、热锅冷油。翻炒牛肉丝。

第5步(牛肉干豆腐丝儿的做法)

6、盛出备用。

第6步(牛肉干豆腐丝儿的做法)

7、锅内加油，放入干豆腐丝儿翻炒。

第7步(牛肉干豆腐丝儿的做法)

8、加入酱油。可以加一点点水。

第8步(牛肉干豆腐丝儿的做法)

9、倒入炒好的牛肉丝。

第9步(牛肉干豆腐丝儿的做法)

10、加入韭菜。

第10步(牛肉干豆腐丝儿的做法)

11、放盐继续翻炒。

第11步(牛肉干豆腐丝儿的做法)

12、出锅。

第12步(牛肉干豆腐丝儿的做法)

小贴士：
干豆腐很吸水，所以要稍微放一点点水，不要放很多油。

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