香酥猪里脊成品图

香酥猪里脊

2019/10/23 08:44:48浏览3472 赞584 收藏270

哇里脊肉这样做比锅包肉还好吃。

食材清单

猪里脊适量

麻椒粉适量

淀粉适量

面包糠适量

辣椒粉适量

鸡蛋 1个

烹饪步骤(共7步)

1、里脊肉却成5毫米左右的片

第1步(香酥猪里脊的做法)

2、放一个鸡蛋液，两勺淀粉（啥淀粉都行）少量盐，孜然粉，麻椒粉，搅拌均匀淹半小时。

第2步(香酥猪里脊的做法)

3、这期间搅拌几下，肉充分裹上料

第3步(香酥猪里脊的做法)

4、裹上面包糠

第4步(香酥猪里脊的做法)

5、全部裹好，平底锅比平时多放点油，火不要太大

第5步(香酥猪里脊的做法)

6、煎好出锅，放在吸油纸上，在放烤箱上层180度烤5分钟，这样肉里的多余油都出来了，更健康

第6步(香酥猪里脊的做法)

7、出锅淋上番茄酱完美

第7步(香酥猪里脊的做法)

小贴士：
放烤箱能把多余的油烤出来

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