汤类 家常菜 汤羹
1、西红柿两个洗净。
2、切成小块儿。
3、两个鸡蛋打散。
4、热锅凉油,放入葱姜末,虾皮炝锅,放入西红柿块儿。
5、爆出香味儿翻炒一会儿。
6、放入适量清水烧开,加少许盐。
7、水淀粉鸡蛋打散。
8、将鸡蛋打散成蛋液。
9、将鸡蛋液缓缓淋入锅中依次倒入小火烧开。
10、淋入鸡蛋液。
11、关火。
12、撒入少许韭菜叶提香。
13、成品图。
14、成品图。