热菜 家常菜
酱排骨是一道家常又营养的美味。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素。排骨怎么做都好吃。
1、精排2斤,清水泡去血水。
2、凉水下锅煮开,再煮2一3分钟。
3、涮洗干净。
4、放入电压锅重新注水最好是温水或热水,加入葱姜料包料酒。
5、设定20分钟。中火炖煮。
6、煮好之后,涮洗干净去骨渣子。过出原汤另用。
7、平底锅加热加点冰糖,酱油,甜面酱熬化。
8、把煮好的排骨,放里酱一下。
9、家常菜一酱排骨。