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酱排骨成品图

酱排骨

2019/11/16 12:05:37浏览4312 赞752 收藏370

热菜 家常菜

酱排骨是一道家常又营养的美味。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素。排骨怎么做都好吃。

食材清单

猪精排 2斤
1根
3片
煮肉料 1包
料酒 少许
甜面酱 少许
冰糖 少许
酱油 少许

烹饪步骤(共9步)

1、精排2斤,清水泡去血水。

第1步(酱排骨的做法)

2、凉水下锅煮开,再煮2一3分钟。

第2步(酱排骨的做法)

3、涮洗干净。

第3步(酱排骨的做法)

4、放入电压锅重新注水最好是温水或热水,加入葱姜料包料酒。

第4步(酱排骨的做法)

5、设定20分钟。中火炖煮。

第5步(酱排骨的做法)

6、煮好之后,涮洗干净去骨渣子。过出原汤另用。

第6步(酱排骨的做法)

7、平底锅加热加点冰糖,酱油,甜面酱熬化。

第7步(酱排骨的做法)

8、把煮好的排骨,放里酱一下。

第8步(酱排骨的做法)

9、家常菜一酱排骨。

第9步(酱排骨的做法)

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