充肠皆美食,容膝即安居!好吃掉渣的美食,在家也能自己做,香而不腻,甜香适口,零失败,简单易学!
1、成品图!
2、面粉250克,温水150克,面团和好,醒30分钟!
3、油酥面:面粉125克,滚烫开油60克,筷子搅拌,不烫手,和好油酥!
4、馅料:面粉80克,白糖20克,搅拌好备用!
5、面醒好!
6、下等量剂子每个40克,油酥每个20克!
7、取生坯擀圆,包入油酥,包子褶!
8、全部包好!
9、擀牛舌状!
10、从一边卷起!
11、剂口朝上,擀生坯!
12、一边对折!
13、在对折!
14、擀圆生坯!
15、包入适量糖!
16、从一边捏褶,用手虎口收紧剂口!
17、剂口朝下,擀圆生坯!
18、锅里适量油,放入生坯,小火慢烙!
19、一面金黄,饼坯表面刷一层水,撒适量黑芝麻!
20、翻面烙制!
21、中间鼓起,熟了出锅!
22、是不是很有食欲呢!
23、成品图!