家常凉菜

2019/08/08 15:01:55浏览9102 赞1310 收藏908

夏季了，大鱼大肉实在太油腻，根本无福消受，需要点开胃凉菜。

食材清单

黄瓜半个

胡萝卜 1/4个

粉丝 1把

裙带菜少量

酱油 1勺

醋 1勺

蚝油 1匙

盐 1匙

鸡精少量

十三香少量

香油 1匙

酱适量

1、裙带菜提前泡水

2、粉丝泡水

3、粉丝焯水1分钟，裙带菜焯水(照片忘拍了)。

4、黄瓜，胡萝卜擦成丝，加入焯好的粉丝和裙带菜。

5、依次加入酱油，醋，耗油，盐，鸡精，十三香，香油。家里有娃，喜欢吃黄瓜，所以没有加辣椒油。喜欢辣的朋友可以随意添加。

6、昨天炸酱面还剩下点肉酱，一并加进来。

7、搅拌均匀即可。

小贴士：
个人觉得，黄瓜，生吃或者腌菜吃，都可以，炒熟的黄瓜真心不好吃！所以家里的黄瓜大多数都被我做凉菜了。

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