山寨版焦糖布丁成品图

山寨版焦糖布丁

2019/08/20 11:50:09浏览7665 赞871 收藏463

食材清单

鸡蛋两个

牛奶 150g

炼乳 25g

红糖适量

白糖适量

烹饪步骤(共8步)

1、准备好牛奶，鸡蛋，炼乳。

第1步(山寨版焦糖布丁的做法)

2、将两个鸡蛋打进盆里。

第2步(山寨版焦糖布丁的做法)

3、加入牛奶，炼乳用蛋抽搅拌均匀。

第3步(山寨版焦糖布丁的做法)

4、搅拌好的蛋液过筛到烤盘里，烤箱170度预热。

第4步(山寨版焦糖布丁的做法)

5、放进预热好的ACA北美电器烤箱，170度25分钟左右（时间温度仅供参考）。

第5步(山寨版焦糖布丁的做法)

6、烤好的布丁上面撒一点白糖和红糖，人家一般焦糖都是喷枪喷的，咱也没有，就还利用烤箱整一个好了，放进烤箱后上火调整到230度，下火调到最低，利用上火高温把糖烤焦上色，我用了太概五六分钟左右。

第6步(山寨版焦糖布丁的做法)

7、烤好的焦糖布丁。

第7步(山寨版焦糖布丁的做法)

8、里面细腻滑嫩。

第8步(山寨版焦糖布丁的做法)

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