热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、鱿鱼焯水切丝,洋葱切丝备用
2、准备绿豆芽
3、生抽、老抽、糖、香油调成料汁备用
4、虾仁用一点生抽、蚝油、淀粉腌渍一会备用
5、锅入油放入虾油煸一下出虾油
6、再捞出虾头备用
7、锅中虾油加一点蚝油炒香
8、放入腌好的虾仁炒一下
9、放鱿鱼和洋葱
10、把所有东西炒匀。
11、再放入泡好的粉丝炒匀,要炒的干干的,再加入调好的料汁炒匀,也要炒的干干的入味即可。
小贴士:泡粉丝的水里可以加一点老抽,泡出来的粉丝再炒颜色会比较均匀。