嘴馋来点：鸡肉松

2019/03/28 20:50:38浏览8718 赞1664 收藏836

猪肉飞涨，吃点鸡肉也不错。
嘴馋时候来点自制鸡肉松，健康美味。没有添加。
500g鸡肉成品大概有300g左右。做个参考。

食材清单

鸡胸肉 500克

姜 3片

葱 2根

黄酒三勺

八角 1个

香叶 3片

桂皮 1块

生抽 10克

老抽 10克

蚝油 8克

盐 3克

糖 20克

油 35克

1、鸡胸肉去膜洗净，去掉杂筋

2、改刀小块，放入八角香叶姜片同煮，煮10-15分钟

3、撕碎鸡肉。可以用擀面杖敲，或者叉子耙碎，或者索性上手撕。

4、面包机开果酱模式，慢慢分次倒入调好的酱汁，搅拌均匀，然后不用管了。果酱模式可能需要开两次。

5、如果没有面包机也可以手动炒制，开小火一直翻炒，当心炒焦。但是这个过程可能比较累，需要坚持1.5-2h

6、当当当，成功。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全