西兰花炒鸡肉成品图

西兰花炒鸡肉

2019/01/12 18:56:36浏览8202 赞1102 收藏470

减脂餐，力求少油少盐营养均衡。

食材清单

鸡胸半片

西兰花一小朵

蒜少许

烹饪步骤(共5步)

1、烧开水放少许盐将掰好的西兰花焯熟。

2、鸡胸切小块，放入一勺料酒一勺生抽少许食油，加入淀粉五香粉胡椒粉拌匀腌制二十分钟以上备用。

3、锅内倒少许油七成热将切好的蒜末倒入爆香。

第3步(西兰花炒鸡肉的做法)

4、之后倒入腌好的鸡胸肉大火炒熟。

第4步(西兰花炒鸡肉的做法)

5、再倒入焯好的西兰花翻炒两下即可出锅。

第5步(西兰花炒鸡肉的做法)

小贴士：
因为鸡肉腌制的时候已经放过酱油调味，西兰花焯水的时候也放了盐，所以炒菜过程中就不需要再放盐了，本身减脂期也需要少油少盐。

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