番茄炒蛋成品图

番茄炒蛋

2019/02/24 16:46:46浏览3204 赞534 收藏351

热菜家常菜

最最家常的番茄炒蛋，版本也不少，这是我家的版本，看看和你们的有什么不一样的地方！

食材清单

鸡蛋 3只

番茄 2只

盐少许

糖适量

烹饪步骤(共11步)

1、准备的原料。

第1步(番茄炒蛋的做法)

2、番茄用开水烫几分钟。

第2步(番茄炒蛋的做法)

3、去皮，切块。

第3步(番茄炒蛋的做法)

4、鸡蛋加少许的清水，盐打散，

第4步(番茄炒蛋的做法)

5、热锅凉油，加入蛋液。

第5步(番茄炒蛋的做法)

6、划炒至蛋液凝固，盛出。

第6步(番茄炒蛋的做法)

7、锅中再加少许的油，下入番茄。

第7步(番茄炒蛋的做法)

8、中小火翻炒至番茄变软出汤汁。

第8步(番茄炒蛋的做法)

9、加入鸡蛋，白糖，少许的清水炒匀。

第9步(番茄炒蛋的做法)

10、烧开就可以。

第10步(番茄炒蛋的做法)

11、酸甜可口，番茄炒蛋就做好了。

第11步(番茄炒蛋的做法)

小贴士：
1.开水烫好的番茄就很容易去皮。

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