油炸土豆成品图

油炸土豆

2018/12/20 15:29:34浏览1819 赞355 收藏165

小吃家常菜

食材清单

土豆两个

面粉一把

鸡蛋两个

葱适量

五香粉半小勺

盐一小勺

鸡精少许

烹饪步骤(共7步)

1、土豆去皮切条，葱切碎一些

第1步(油炸土豆的做法)

2、土豆条和从放一起，放一把面粉

第2步(油炸土豆的做法)

3、打入两个鸡蛋，放半小勺五香粉，一小勺盐，少许鸡精

第3步(油炸土豆的做法)

4、搅拌均匀，注意食材稀厚程度，面粉都裹在土豆上为佳

第4步(油炸土豆的做法)

5、有其他蔬菜也可以放一些，我放了些青椒条，没有就忽略

第5步(油炸土豆的做法)

6、起锅烧油，油量多些，油温烤手，放入土豆条，中火炸，颜色金黄捞出

第6步(油炸土豆的做法)

7、成品

第7步(油炸土豆的做法)

小贴士：
油温不要太低，油温低土豆条会吃油

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