西红柿鸡蛋汤成品图

西红柿鸡蛋汤

2019/06/30 15:12:06浏览1561 赞187 收藏71

汤类家常菜汤羹

食材清单

西红柿一个

鸡蛋一个

盐适量

地瓜粉适量

水适量

烹饪步骤(共7步)

1、温火，少油，大蒜头爆香。

第1步(西红柿鸡蛋汤的做法)

2、西红柿切小块，炒出浓汁

第2步(西红柿鸡蛋汤的做法)

3、倒适量水，烧开

第3步(西红柿鸡蛋汤的做法)

4、少量地瓜粉，兑水搅拌

第4步(西红柿鸡蛋汤的做法)

5、大火烧开，倒入地瓜粉汁

第5步(西红柿鸡蛋汤的做法)

6、地瓜粉汁倒入后，汤沸腾后再倒入打散的鸡蛋汁，这样蛋花比较好看

第6步(西红柿鸡蛋汤的做法)

7、最后倒入碗内出锅，我一般葱花直接放在碗内的。

第7步(西红柿鸡蛋汤的做法)

小贴士：
放地瓜粉汁的汤勾芡后汤汁浓稠，蛋花盛开的好看。

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