汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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1、西红柿洗净,切十字花刀。
2、锅内加水。水开放入西红柿煮2分钟捞出。
3、西红柿去皮。
4、切片。
5、鸡蛋打入碗内。加一汤匙水淀粉。
6、打散。
7、锅内加水,放入西红柿。
8、打去浮沫。
9、加入盐,鸡精,胡椒粉。
10、放入鸡蛋搅匀。水淀粉勾薄芡。出锅。
11、盛入碗中,撒葱花。香菜末。
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