酸菜鲈鱼炖豆腐

2019/11/05 11:58:43浏览4472 赞815 收藏537

食材清单

酸菜适量

鲈鱼一条

豆腐适量

葱适量

姜适量

花椒适量

麻椒适量

干辣椒适量

豆芽适量

盐适量

油适量

酱油适量

料酒适量

水适量

1、所需食材准备就绪

2、配料备用

3、酸菜改刀切大块

4、锅中入油烧热倒入花椒麻椒，红辣椒葱姜炒香

5、放入酸菜翻炒，加酱油和水煮沸

6、鲈鱼切块加盐和料酒腌制一下

7、放入豆腐和豆芽煮熟

8、放入鲈鱼块煮沸，加一点盐，转小火慢炖十五分钟

9、葱和红辣椒切碎备用

10、鱼熟后盛入碗中，撒入葱和红辣椒碎，来一勺辣椒粉

11、另起锅入油烧热倒入碗中，激出香味儿

12、美美的暖暖的家常菜就上桌了。

小贴士：
鱼块提前腌制一会儿，去腥哦！祝您愉快！

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