肉松葱花蛋糕卷

2018/10/07 20:46:06浏览5582 赞1024 收藏324

一款简单美味的早餐，肉松葱花蛋糕，飘香四溢，从烤箱拿出来的那一刻，整个屋子都是浓浓的葱香味，女儿吃了好大一块，不断的赞美我的手艺！

食材清单

鸡蛋 6只

葱花适量

肉松适量

白糖 30克

面粉 100克

牛奶 80克

醋几滴

1、蛋黄部分，加入牛奶。

2、面粉过筛加入到蛋黄糊中，搅拌至无颗粒状态面糊待用。

3、蛋白部分滴入几滴醋，分三次加入白糖搅拌至中性发泡。

4、分两次将蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。

5、最后将蛋白糊倒入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。切勿打圈！

6、葱花洗好了，切断备用。

7、烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下，使表面均匀。

8、均匀的撒一层葱花和肉松，放入烤箱。上下火160度烘烤25分钟。

9、取出，等待冷却脱模！

10、脱模好的蛋糕体，均匀抹一层沙拉酱。

11、卷起来，定型切断即可。

12、成品图！

13、好馋人哦！好吃！

14、早餐有它。就不要早起了！