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黑白芝麻糖成品图

黑白芝麻糖

2019/06/07 16:38:30浏览1426 赞259 收藏107

甜品 下午茶

这次的用料很精确,全部都称过的。虽然看起来不好看,味道还是香脆可口。

食材清单

白糖 700g
黑芝麻 300g
白芝麻 150g

烹饪步骤(共15步)

1、锅洗干净,烧干。

第1步(黑白芝麻糖的做法)

2、直接放入白糖,不用放油。

第2步(黑白芝麻糖的做法)

3、中火翻炒。

第3步(黑白芝麻糖的做法)

4、糖慢慢粘在一起。

第4步(黑白芝麻糖的做法)

5、把锅铲上的粘着的糖用刀削下去,关最小火,大的糖粒用锅铲压碎。

第5步(黑白芝麻糖的做法)

6、汤熬好啦!

第6步(黑白芝麻糖的做法)

7、倒入炒香的芝麻。

第7步(黑白芝麻糖的做法)

8、炒芝麻的时候小火慢慢炒。炒过的芝麻倒在盘子里再倒出来,如果不粘盘子,芝麻就炒好了。

第8步(黑白芝麻糖的做法)

9、全部拌匀,关火。

第9步(黑白芝麻糖的做法)

10、倒在涂过油的砧板上。

第10步(黑白芝麻糖的做法)

11、整理成形。

第11步(黑白芝麻糖的做法)

12、要趁热切,冷了切很费劲。

第12步(黑白芝麻糖的做法)

13、忙完其他的事,回来糖已经冷啦。

第13步(黑白芝麻糖的做法)

14、虽然很难切还是把它切成块儿了。味道还是一如既往的好。

第14步(黑白芝麻糖的做法)

15、唇齿留香,嘎嘣脆!

第15步(黑白芝麻糖的做法)

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