这次的用料很精确,全部都称过的。虽然看起来不好看,味道还是香脆可口。
1、锅洗干净,烧干。
2、直接放入白糖,不用放油。
3、中火翻炒。
4、糖慢慢粘在一起。
5、把锅铲上的粘着的糖用刀削下去,关最小火,大的糖粒用锅铲压碎。
6、汤熬好啦!
7、倒入炒香的芝麻。
8、炒芝麻的时候小火慢慢炒。炒过的芝麻倒在盘子里再倒出来,如果不粘盘子,芝麻就炒好了。
9、全部拌匀,关火。
10、倒在涂过油的砧板上。
11、整理成形。
12、要趁热切,冷了切很费劲。
13、忙完其他的事,回来糖已经冷啦。
14、虽然很难切还是把它切成块儿了。味道还是一如既往的好。
15、唇齿留香,嘎嘣脆!