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焦糖爆米花成品图

焦糖爆米花

2019/03/24 18:53:01浏览8952 赞1317 收藏456

小吃 下午茶

玉米粒是外婆乡下拿来的,一大桶,估计吃到明年的爆米花都有了,哈哈

食材清单

黄油 少许
白糖 适量

烹饪步骤(共8步)

1、玉米粒清洗干净,沥干水分

第1步(焦糖爆米花的做法)

2、平底不粘锅放上一小块黄油,开火化开

第2步(焦糖爆米花的做法)

3、黄油化开后放上白糖,保持最小火

第3步(焦糖爆米花的做法)

4、翻炒到白糖也化开

第4步(焦糖爆米花的做法)

5、放上玉米粒翻炒

第5步(焦糖爆米花的做法)

6、直到白糖颜色呈焦化,玉米粒爆出第一粒花

第6步(焦糖爆米花的做法)

7、迅速盖上盖子,不断转动锅子,让它们均匀受热,把玉米粒全部爆开即可

第7步(焦糖爆米花的做法)

8、追剧的小零食呀

第8步(焦糖爆米花的做法)

小贴士:
全程保持小火

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