酸菜炖粉条成品图

酸菜炖粉条

2019/08/29 21:52:05浏览2858 赞414 收藏187

热菜家常菜午餐晚餐

酸菜炖粉条，东北冬天的主打菜。

食材清单

酸菜 300克

粉条 100克

猪肉 50克

葱花适量

姜末适量

酱油适量

高汤适量

盐适量

油适量

胡椒粉适量

烹饪步骤(共6步)

1、东北酸菜，清洗干净，切丝，再洗两遍。其余材料切好，粉条提前用温水泡好，姥姥今天进度极快，根本没给我拍照的机会。

第1步(酸菜炖粉条的做法)

2、炒锅热油，爆香葱姜，炒熟肉丝（今天是恰好家里油肉末，就用的肉末），加酸菜翻炒，加适量酱油翻炒均匀。

第2步(酸菜炖粉条的做法)

3、加适量高汤，加入泡好的粉条，加适量盐。炖煮10分钟。

第3步(酸菜炖粉条的做法)

4、炖好关火，加适量胡椒粉。

第4步(酸菜炖粉条的做法)

5、出锅装盘，美味即成。

第5步(酸菜炖粉条的做法)

6、来张特写。

第6步(酸菜炖粉条的做法)

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