酸奶慕斯汽车蛋糕

2018/10/24 09:33:48浏览2136 赞297 收藏148

酸奶慕斯蛋糕作为停车场，汽车造型生日蛋糕。

食材清单

10寸戚风蛋糕 1个

8寸戚风蛋糕 1个

酸奶 500g

淡奶油 300g

吉利丁片 20g

糖适量

1、这种酸奶2袋，吉利丁片冷水软化后，隔热水融化后，倒入酸奶中。奶油加入糖，打发7成。酸奶液和奶油混合。10寸蛋糕分2层，放一片在模具中，倒入一般慕斯液，放入冷箱冷藏凝固后，再放入另一片蛋糕片，加入剩余慕斯液。

2、8寸蛋糕，组装成图中的造型，没有拍照片，网上找了一张。

3、酸奶慕斯蛋糕冷藏凝固好后拿出来，汽车模型放上面，300克奶油打发成抹面用的奶油，加入色素调好。抹在汽车上。用融化的巧克力勾画出汽车窗户等。

4、奥利奥饼干作为四个轮子，贴上。

5、然后挤上花，用黄色调好，调入相关区域。

6、摆放上装饰。完成

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