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青豆蘑菇豆腐汤成品图

青豆蘑菇豆腐汤

2019/05/13 15:33:30浏览8287 赞1538 收藏728

汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐

青豆蘑菇豆腐汤,豆腐嫩滑,青豆粉糯,汤汁鲜美,好喝零负担!

食材清单

青豆 适量
蘑菇 适量
豆腐 适量
香菜 少许
稻米油 适量
淀粉 少许
适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量

烹饪步骤(共8步)

1、备好食材:如图,蘑菇洗净切成薄片,豆腐用盐水浸泡一会儿,切成小块备用,青豆洗净,香菜洗净备用

第1步(青豆蘑菇豆腐汤的做法)

2、热锅冷油,下青豆,蘑菇翻炒至青豆变成翠绿色,加入适量盐炒匀

第2步(青豆蘑菇豆腐汤的做法)

3、加入适量纯净水烧开

第3步(青豆蘑菇豆腐汤的做法)

4、利用煮汤期间,准备一个小碗加入少许淀粉勾薄芡,香菜切碎

第4步(青豆蘑菇豆腐汤的做法)

5、把薄芡倒入锅中,煮开后,加入少许胡椒粉,鸡精调味即可

第5步(青豆蘑菇豆腐汤的做法)

6、即将出锅装入汤碗

第6步(青豆蘑菇豆腐汤的做法)

7、撒上香菜即可

第7步(青豆蘑菇豆腐汤的做法)

8、成品图。

第8步(青豆蘑菇豆腐汤的做法)

小贴士:
豆腐用盐水浸泡一会儿,豆腐更加韧劲。

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