酸菜牛肉成品图

酸菜牛肉

2019/10/11 20:35:59浏览7543 赞1270 收藏794

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

牛肉半斤

酸菜 1棵

葱白适量

姜适量

蚝油适量

味极鲜适量

烹饪步骤(共10步)

1、将酸菜、牛肉、葱白、姜，分别切好，牛肉加入味极鲜腌制15分钟左右。

第1步(酸菜牛肉的做法)

2、锅热放油，放入姜片，牛肉。

第2步(酸菜牛肉的做法)

3、炒至牛肉约七八分熟盛起。

第3步(酸菜牛肉的做法)

4、锅中再放油，放入葱白炒香，倒入酸菜，翻炒片刻，加入适量盐。

第4步(酸菜牛肉的做法)

5、加入清水，加盖大火煮。

第5步(酸菜牛肉的做法)

6、中间翻动一下。

第6步(酸菜牛肉的做法)

7、煮到汤汁快干。

第7步(酸菜牛肉的做法)

8、倒入牛肉，加少许蚝油。

第8步(酸菜牛肉的做法)

9、炒至汤汁浓稠即可出锅，味精放与不放按个人口味来定。

第9步(酸菜牛肉的做法)

10、成品图。

第10步(酸菜牛肉的做法)

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