五香烧饼成品图

五香烧饼

2020/05/23 13:23:30浏览4089 赞749 收藏264

面食家常菜饼

自己瞎研究的，还挺好吃的。

食材清单

面粉 500g

猪油 5勺

盐 2勺

十三香 1勺

芝麻 2勺

烹饪步骤(共5步)

1、面粉加盐，十三香，芝麻，猪油1勺，加温水和成面团。再用面粉和猪油和成一个油酥的面团。将两个面团分成8个记子。

第1步(五香烧饼的做法)

2、用包包子的手法将面团包上油酥。

第2步(五香烧饼的做法)

3、包好的饼坯压扁擀成牛舌状，拿起来翻面卷起，再擀成牛舌状，反复4次卷起擀牛舌状。

第3步(五香烧饼的做法)

4、锅中放少许油，开小火烙。（一定最小火烙，不然会糊）

第4步(五香烧饼的做法)

5、烙到两年金黄鼓起出锅。

第5步(五香烧饼的做法)

小贴士：
和面没有猪油用植物油也可以，烙的时候一定用最小最小火，不然会糊。不喜欢咸口的，也可以自己发挥改成甜口的。

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