杯子蛋糕成品图

杯子蛋糕

2019/04/14 18:14:42浏览353 赞58 收藏19

烘焙下午茶

食材清单

蛋黄 3个

糖粉 15g

牛奶 40g

色拉油 30g

低筋粉 60g

蛋白三个

糖粉 35g

柠萌汁几滴

烹饪步骤(共15步)

1、准备好的鸡蛋。

第1步(杯子蛋糕的做法)

2、蛋黄里，加低筋粉油牛奶糖。

第2步(杯子蛋糕的做法)

3、搅拌成蛋黄糊。

第3步(杯子蛋糕的做法)

4、蛋清加几滴柠檬。

第4步(杯子蛋糕的做法)

5、用打蛋器打发。

第5步(杯子蛋糕的做法)

6、分三次加入糖粉。

第6步(杯子蛋糕的做法)

7、继续打发。

第7步(杯子蛋糕的做法)

8、打到湿性发泡。

第8步(杯子蛋糕的做法)

9、加入1/3的打蛋，上下搅拌。

第9步(杯子蛋糕的做法)

10、再加入1/3的蛋糊，上下搅拌。

第10步(杯子蛋糕的做法)

11、最后倒入蛋白液中。

第11步(杯子蛋糕的做法)

12、准备好的纸杯。

第12步(杯子蛋糕的做法)

13、装入蛋糊。

第13步(杯子蛋糕的做法)

14、放入烤箱，150℃，25分钟。

第14步(杯子蛋糕的做法)

15、美味早餐。

第15步(杯子蛋糕的做法)

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