豆渣丸子成品图

豆渣丸子

2019/07/06 07:14:19浏览405 赞58 收藏25

热菜家常菜

豆渣是生产豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。

食材清单

豆渣适量

面粉适量

白萝卜一个

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

胡椒粉适量

姜粉适量

葱适量

鸡蛋 2个

辣椒粉少许

油稍宽（炸丸子用，以实际消耗为准）

烹饪步骤(共12步)

1、准备好食材。

第1步(豆渣丸子的做法)

2、白萝卜和葱都切成末，加入豆渣中，磕入2个鸡蛋。

第2步(豆渣丸子的做法)

3、加入面粉、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜粉。

第3步(豆渣丸子的做法)

4、搅拌均匀。

第4步(豆渣丸子的做法)

5、加入辣椒粉（不喜欢的话，可以不加）。

第5步(豆渣丸子的做法)

6、搅拌均匀，能拽成团。

第6步(豆渣丸子的做法)

7、团成10克左右的小丸子。

第7步(豆渣丸子的做法)

8、起锅烧油。

第8步(豆渣丸子的做法)

9、油冒小泡泡时，下入丸子。

第9步(豆渣丸子的做法)

10、中小火，炸至金黄色捞出，沥干油。

第10步(豆渣丸子的做法)

11、好了，直接就可以吃了。

第11步(豆渣丸子的做法)

12、做成菜也不错哦。

第12步(豆渣丸子的做法)

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