热菜 家常菜
1、素鸡切块,洋葱肯椒切丝。
2、鸡蛋两个加适量的盐拌均。
3、起锅热油,倒入鸡蛋液,成形后切成块,铲起备用。
4、锅中再次放油,放入素鸡块。
5、煎至两面泛黄。
6、放入洋葱和青椒翻炒。
7、炒软后再倒入蚝油。
8、最后倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。
9、成品。下饭的素菜,营养可口。