炼猪油成品图

炼猪油

2019/07/04 11:29:47浏览2011 赞341 收藏197

食材清单

猪肥肉 1000克

水 200克

烹饪步骤(共7步)

1、肥肉切成小块，锅里倒入水，在放入肥肉。

第1步(炼猪油的做法)

2、盖好盖子煮，中火中间翻动几次。

第2步(炼猪油的做法)

3、炖几分钟中后，水炖干了，吱吱作响，出香味了，这时候要开始出油了。

第3步(炼猪油的做法)

4、转小火，油慢慢炼出来，开始冒大泡。

第4步(炼猪油的做法)

5、炼油中

第5步(炼猪油的做法)

6、泡越来越小，油渣慢慢变成微黄，完全浮在油面上，基本没什么泡了，关火油炼好了。

第6步(炼猪油的做法)

7、捞出油渣，油放凉后，装入容器里盖好，放入冰箱冷藏。

第7步(炼猪油的做法)

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