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酸菜白豆腐成品图

酸菜白豆腐

2020/02/13 15:55:56浏览5125 赞564 收藏253

热菜 家常菜 冬季食谱

酸菜白肉是一道很知名的美味。酸菜白豆腐是一道私房菜,将动物蛋白换作植物蛋白,营养价值也很高,也是非常美味。

食材清单

酸菜 150g
豆腐 300g
适量
适量
葱姜 适量
蒜苗 适量

烹饪步骤(共9步)

1、酸菜洗干净,用冷水浸泡一会儿豆腐洗干净。

第1步(酸菜白豆腐的做法)

2、豆腐切成块。

第2步(酸菜白豆腐的做法)

3、起油锅,葱姜入锅煸香后酸菜入锅炒。

第3步(酸菜白豆腐的做法)

4、豆腐入锅。

第4步(酸菜白豆腐的做法)

5、加适量水,更是锅盖烧一会儿,其间适时翻炒。

第5步(酸菜白豆腐的做法)

6、蒜苗洗干净切碎。

第6步(酸菜白豆腐的做法)

7、食材熟,加盐炒均匀。

第7步(酸菜白豆腐的做法)

8、蒜苗入锅炒均匀关火。

第8步(酸菜白豆腐的做法)

9、盛出享用。

第9步(酸菜白豆腐的做法)

小贴士:
1、喜欢酸酸的口感,酸菜不用提前浸泡。
2、调味品依据个人口味添加。

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