热菜 家常菜 冬季食谱
酸菜白肉是一道很知名的美味。酸菜白豆腐是一道私房菜,将动物蛋白换作植物蛋白,营养价值也很高,也是非常美味。
1、酸菜洗干净,用冷水浸泡一会儿豆腐洗干净。
2、豆腐切成块。
3、起油锅,葱姜入锅煸香后酸菜入锅炒。
4、豆腐入锅。
5、加适量水,更是锅盖烧一会儿,其间适时翻炒。
6、蒜苗洗干净切碎。
7、食材熟,加盐炒均匀。
8、蒜苗入锅炒均匀关火。
9、盛出享用。
小贴士:1、喜欢酸酸的口感,酸菜不用提前浸泡。2、调味品依据个人口味添加。